CWN(CHANGE WITH NEWS) - [유통가 신상] 교촌치킨, 2년 만에 신메뉴 ‘교촌옥수수’ 外

오리온, 100% 국산쌀로 쌀 소비 진작 노린 ‘뉴룽지’
풀무원건강생활, 40년 노하우 담은 식물성 건강기능식품

[CWN 조승범 기자] 교촌치킨이 판교 사옥 이전한 뒤 2년 만에 신메뉴 ‘교촌옥수수’를 선보였다. 오리온은 소비자에게 다양한 쌀 메뉴를 제공하고 쌀 소비 진작을 위해 ‘뉴룽지’를 내놓았고 풀무원생활건강은 풀무원이 40년간 쌓아온 식물성 지향 식품 노하우를 바탕으로 만든 식물성 건강기능식품 2종인 ‘파이토 프로틴 볼’과 ‘파이토 스테롤’을 출시한다.

▲ 교촌치킨이 2년 만에 내놓은 달콜고소 치킨인 ‘교촌옥수수’ 홍보 이미지 컷 사진=교촌치킨

○…교촌치킨이 2년 만에 신메뉴를 출시했다고 18일 밝혔다. ‘교촌옥수수’는 옥수수를 활용한 달콤고소한 치킨이다. 떡볶이와 곁들여 ‘달·고·맵(달콤+고소+매콤)’ 조합으로 즐길 수 있는 세트메뉴도 함께 선보인다. 교촌치킨은 교촌옥수수가 100년 기업으로의 도약을 위한 판교 새 시대 개막 이후 첫 작품이라고 설명했다. 교촌옥수수는 아카시아꿀과 옥수수, 무염버터로 완성한 특제소스로 옥수수의 진한 단맛을 구현했다. 무엇보다 시즈닝이 아닌 진짜 옥수수로 만든 ‘리얼 옥수수 플레이크’를 치킨 표면에 버무려 달콤하면서도 바삭한 특유의 식감을 최대한 살려냈다. 이런 맛을 구현하기 위해 먼저 튀겨낸 치킨에 소스를 한번 버무리고 옥수수 플레이크로 또 한번 버무리는 등 총 2번의 텀블링 과정을 거쳐 치킨에 소스를 입혔다. 교촌옥수수는 △한마리 모든 부위를 즐길 수 있는 ‘교촌옥수수 오리지날’ △자르지 않은 통안심살로만 만든 ‘교촌옥수수 통안심’ △닭다리살로만 만든 ‘교촌옥수수 순살’ 등 3가지 메뉴로 선보인다. 아울러 교촌치킨은 달콤고소한 ‘교촌옥수수’를 매콤한 떡볶이에 찍어 ‘달·고·맵’ 조합으로 즐길 수 있는 ‘떡볶이 세트’ 메뉴도 함께 선보인다. 떡볶이 세트 역시 부분육 구성에 따라 △교촌옥수수 오리지날+국물맵떡+블랙시크릿팝콘 △교촌옥수수 통안심+국물맵떡+블랙시크릿팝콘△교촌옥수수 순살+국물맵떡+블랙시크릿팝콘 등 3종으로 선보인다. 

▲ 오리온이 중장년층에는 익숙함을, 신세대에게는 새로움을 선사할 ‘뉴룽지’를 출시했다.

○…오리온은 100% 국산 쌀로 만든 쌀과자 ‘뉴룽지’를 출시했다고 18일 밝혔다. 오리온은 쌀을 더 맛있고 건강하게 즐기는 한편, 쌀 소비 활성화를 위해 이번 제품을 개발하게 됐다고 설명했다. 뉴룽지는 일반적인 스낵과 다르게 튀기지 않고 오븐에 구웠으며, 100% 국산 쌀을 사용해 밀가루 없는 스낵을 찾는 소비자들에게 알맞다. 누룽지를 먹고 자란 중장년층에는 익숙함을, MZ세대들에게는 새로움을 선사할 것으로 기대된다. 제품명은 특징을 반영해 ‘새로운’을 뜻하는 영어 단어 ‘New’와 ‘누룽지’를 합성해 ‘뉴룽지’로 위트 있게 표현했다. 오리온 관계자는 “뉴룽지는 100% 국산 쌀과 오리온 글로벌연구소만의 제품 개발 기술력으로 더 가볍고 바삭한 식감과 달콤 고소한 맛이 조화를 이룬 쌀과자”라며 “누룽지를 남녀노소 누구나 좋아할 수 있도록 편안하고 친근하게 재해석한 만큼 폭넓은 소비층에게 인기 끌 것으로 기대한다”고 말했다. 한편 뉴룽지는 오리온농협 밀양공장에서 만든 제품으로, 오리온농협은 국산농산물 소비 확대를 위해 2016년 오리온과 농협이 설립한 합작법인이다. ‘마켓오네이처 오!그래놀라 및 오!그래놀라 바’를 비롯해 ‘태양의 맛 썬’, ‘치킨팝’ 등 다양한 제품에 연간 1000톤에 달하는 국산 쌀을 사용하고 있다. 오리온은 뉴룽지 역시 100% 국산 쌀로 만드는 만큼 쌀 소비 증대에 더 기여할 것으로 기대한다고 강조했다.

▲ 풀무원생활건강이 식물 기초 영양과 식물 건강 기능 카테고리 제품 2종인 ‘파이토 프로틴 볼’과 ‘파이토 스테롤’을 선보였다.

○…풀무원건강생활의 식물기반 헬스케어 솔루션 브랜드 ‘풀무원건강식물원’은 풀무원이 40년간 쌓아온 식물성 지향 식품 노하우를 바탕으로 만든 식물성 건강기능식품 2종을 출시한다고 18일 밝혔다. 이번 신제품 2종은 ‘풀무원건강식물원’의 식물 기초 영양과 식물 건강 기능 카테고리 제품이다. 식물영양소 섭취를 통한 균형 잡힌 영양 보충을 돕는 ‘파이토 프로틴 볼’ 제품과 기능성을 인정받은 식물 유래 원료가 함유된 ‘파이토 스테롤’ 제품이다. 두 제품 모두 풀무원의 바른먹거리 원칙과 지속가능식품 노하우를 건강기능식품 카테고리에 확대 적용했다는 것이 풀무원의 설명이다. 파이토 프로틴 볼은 ‘특등급 콩’을 사용해 풀무원만의 독보적인 콩 가공 기술로 만든 100% 식물성 단백질 제품이다. 제품에는 체내 합성이 불가능한 9종의 필수 아미노산이 포함된 식물성 단백질이 12g 함유돼 있다. 소형 정제로 물 없이 간편하게 섭취할 수 있으며, 휴대하기 쉬운 소포장으로 언제 어디서나 식물성 단백질을 보충할 수 있는 것이 특징이다. 파이토 스테롤은 콩 유래 식물스테롤을 함유해 하루 1포로 간편하게 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있는 식물성 건강기능식품이다. 젊은 층 사이에서 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 육류, 인스턴트 식품 등의 섭취가 잦아진 것에 착안, 콩에서 찾아낸 혈중 콜레스테롤 개선 기능성 원료인 식물스테롤을 활용했다. 

CWN 조승범 기자
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